Dostava jela sa roštilja Tivat .Specijaliteti sa roštilja su odavno postali sastavni deo domaće kuhinje. Poznati su još iz praistorijskog doba. Danas specijaliteti sa roštilja nisu više namenjeni samo za izlete i neformalna druženja.

Oni su zapravo povod za organizovanje proslava. Jer, ima li šta bolje od uživanja u čarobnim ukusima i druženja sa prijateljima?Čarobne arome i posebni načini spremanja donose bogatu riznicu prelepih jela. Glavni dio jelovnika čine specijaliteti sa roštilja koji su dobili sasvim novi nivo, te možemo slobodno reći da kod nas predstavljaju pravu umjetnost sa roštilja.

Tradicionalna pljeskavica se sprema od goveđe plećke, svinjskog vrata i ovčje potrbušine. Postupak je isti kao kod pripreme ćevapa. Naime, fino usitnjeno meso meša se sa začinima u koje prvenstveno spadaju so, luk i biber, a zatim oblikuje u vidu tankih pločica koje po veličini odgovaraju masi od 5, 10 i više ćevapa.Servira se poslužena u somunu ili lepinji uz raznovrsne priloge poput paradajza, luka, pavlake, kupusa, kečapa, majoneza, senfa.

Da je pljeskavica omiljeno jelo mnogih ljudi govori i podatak da postoje brojne verzije. Među njima najpoznatija je gurmanska pljeskavica koja sadrži kačkavalj i pančetu ili šunku sa ljutom tucanom ili sitno iseckanim paprikama.

Komentari (1)